中医里面讲，补肾补肾说肾是水都有的水人的先天之本，什么意思呢？就是果和果和人的精气神都是依靠肾的支撑的，所以一般我们在养生的蔬菜蔬菜方法当中提到最多的也是养肾和补肾，因为肾虚其实是补肾补肾很多人都会有的一个症状。那么，水都有的水一般补肾的果和果和水果和蔬菜都有哪些呢？补肾吃什么水果和蔬菜比较好呢？

1、对肾好的蔬菜蔬菜水果

(1)桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣，补肾补肾味甜汁多，水都有的水是果和果和人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。蔬菜蔬菜中医认为桑葚味甘酸，补肾补肾性微寒，水都有的水入心、果和果和肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

(2)黑加仑

黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。

(3)栗子

中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。栗子，性温和，味甘，具有补肾养肝壮腰的功效。对于肾虚腰痛的人，最适合吃了。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

(4)葡萄

从营养价值来看，葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

(5)猕猴桃

猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之王”。对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能补肾痛。

2、对肾好的蔬菜

(1)卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

(2)黑豆

自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

(3)西兰花

西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

(4)山药

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

(5)银耳

银耳营养丰富，被看做是“穷人的燕窝”，深受广大人民喜爱。银耳既有补脾开胃、强精补肾、滋阴润肺的作用还很增强人体的免疫力。长期使用银耳，还能很好地润肤。银耳对于虚劳咳嗽、津少口渴、气短乏力、阴虚火旺等等都具有很好的缓解效果。

3、冬季补肾吃什么

1、冬天补肾吃羊肉

羊肉营养丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素以及钙，磷，铁等多种营养物质，而且含有微量性激素，冬天吃羊肉能暖中补虚，补中益气，壮阳益肾，开胃健身，养胆明目，是肾亏阳痿人群，体质虚弱人群和老年人的滋补佳品。

2、怎么吃羊肉补肾

羊肉最好炖着吃，因为经过炖煮之后，羊肉会更加熟烂，易于消化，冬天可以选择用山药和羊肉一起煲汤食用，将羊肉切片，山药去皮切片之后一起放入锅中用大火烧沸后，加生姜，葱，胡椒，料酒调味，炖至羊肉熟烂便可食用，此汤有补益脾肾，益胃平肝的功效。

3、冬天补肾吃驴肉

驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类，具有补气养血，益精壮阳，滋阴补肾等作用，对于安神醒脑，消烦解虑有独特效果，尤其适合紧张失眠，心烦多虑，伴随腰膝酸软的人群食用。

4、怎么吃驴肉补肾

驴肉吃法很多，可以清炖，红烧，爆炒，冬天天气寒冷，最适合喝驴汤，或者用驴肉和大米，阿胶熬粥食用，可以补虚益肾，补益精血，适合缓解男性遗精，手足心热等症。

5、冬天吃泥鳅补肾

泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要组成成分，常吃泥鳅不但能促进精子生成，还有助于提高精子质量，具有很好的养肾生精功效，成年男性吃泥鳅可以滋补强身，增强精力。

6、怎么吃泥鳅补肾

泥鳅吃的时候一定要煮熟，炖的时候可以加点生姜去腥味，冬天最好的补肾吃法是用泥鳅和虾一同煮汤，加料酒，姜片调味，煮至泥鳅和虾熟之后加盐和味精即可食用，具有温补肾阳的功效，适用于肾虚所致的阳痿。

7、冬天吃鸽肉补肾

鸽肉性平，味甘咸，含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分，有补肾护肝，益气补血，清热解毒，生津止咳等功效，有助于补肾壮阳、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖。

8、怎么吃鸽肉补肾

鸽子肉鲜嫩味美，可以清蒸，煲汤，油炸，爆炒，冬天最适合用来清蒸或是清炖，这样吃能最大限度的保存其中的营养成分，而且清炖的时候不佳任何调料，只加少许食盐，还有助于加快身体伤口愈合的速度;而将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，补肾填精，温阳益气的功效更显著。

9、冬天吃鹌鹑补肾

鹌鹑肉中含有丰富的赖氨酸，谷氨酸，可补五脏，益精血，温肾助阳，实筋骨、耐寒暑、消热结，适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、高血压、肥胖症、动脉硬化症人群食用。

10、怎么吃鹌鹑补肾

鹌鹑肉味鲜美，食而不腻，适用于炸，炒，煮汤，焖等烹饪方式，冬天适合用鹌鹑加喝都，枸杞，红枣一同炖汤饮用，具有极好的滋补固肾，益气补血功效。