Nghệ nhân làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ cuối cùng ở Hà Nội探索• 2024-10-23 08:32:24 •阅读 464Cách trung tâm TP Hà Nội hơn 20km về phía Nam,ệnhânlàmkhuônbánhTrungthubằnggỗcuốicùngởHàNộ chúng tôi tìm đến gia đình ông Trần Văn Bản – người duy nhất ở làng mộc Thượng Cung (thôn Thượng Cung, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội) còn bảo tồn truyền thống làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ.Dù đã gần 60 tuổi nhưng hơn 40 năm qua, ông Bản vẫn vững tay đẽo đục, gìn giữ và bảo tồn nghề được coi là “cổ lỗ sĩ” là làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ, nhất là khi những chiếc khuôn nhựa Trung Quốc tràn vào thị trường Việt Nam.Theo ông Bản, khuôn nhựa Trung Quốc có đủ kích cỡ, giá thành rất rẻ, song điểm khác biệt giữa chúng với các loại khuôn truyền thống là hoa văn, họa tiết truyền thống và đặc biệt là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.Những họa tiết của khuôn bánh được vẽ phác thảo trước khi được người thợ lành nghề này đục đẽo, tạo hoa văn, họa tiết.Từ một khúc gỗ trở thành một chiếc khuôn bánh thành phẩm phải trải qua nhiều công đoạn, từ xẻ gỗ, xử lý chống ẩm để gỗ không bị hỏng, cắt phôi theo yêu cầu của khách, mài nhẵn, bôi mực rồi tẩm dầu mỡ.Gỗ làm khuôn bánh Trung thu truyền thống là gỗ xà cừ hoặc tần bì xử lý sạch, phơi thật khô để tránh bị co ngót, nứt nẻ trong quá trình sử dụng.Công đoạn khó và tốn nhiều thời gian nhất, được làm hoàn toàn thủ công là công đoạn đục đẽo tạo hình trong khuôn. Điều này đòi hỏi người nghệ nhân phải tỉ mỉ, sáng tạo và cẩn thận trong từng đường nét.“Khi xã hội ngày càng phát triển, sự hỗ trợ của công nghệ máy móc giảm bớt sự vất vả của người thợ nhưng riêng công đoạn điêu khắc thì phải làm thủ công. Mỗi tác phẩm đều thể hiện dấu ấn văn hóa riêng biệt và cả cá tính riêng của từng nghệ nhân điêu khắc”, ông Bản bày tỏ.Với các mẫu khuôn thông thường, ông Bản mất khoảng 3 giờ để hoàn thành, trong khi với những mẫu được khách hàng đặt riêng, ông có thể mất hàng tuần đến cả tháng để làm. Ông ăn, ngủ và sống cùng những bản mộc khắc gỗ.Ông Bảo kể, hơn 40 năm làm nghề, chiếc khuôn có thể đóng được 1 tạ bột là sản phẩm làm ông Bản đau đáu và mất tới 1 tháng để hoàn thành cho khách hàng trong TP.HCM.Theo ông Bản, khách hàng chỉ gửi hình qua zalo để đặt hàng. Hình ảnh chỉ là màn phẳng thôi, nhưng bản thân ông phải mày mò tìm cách làm sao làm cho ra được họa tiết đó, nét nào chạm trước, nét nào chạm sau. Tiếp đến là độ cong, nông sâu thế nào cho mềm mại mà họa tiết lại sắc nét…Cũng theo ông Bảo, vì để tâm quá nhiều đến sản phẩm, nên có lúc đang nằm ngủ, nghĩ ra được gì đó, ông lại bật dậy phác họa lại ngay.“Có lúc tôi đang ngủ chợt nghĩ ra gì đó lại phải bật dậy phác họa luôn. Sau khi hoàn thành xong chiếc khuôn to phải 2 người mới khênh nổi bản thân cảm thấy rất phấn khởi và đặc biệt là sự hài lòng của khách hàng”, ông Bản kể.Mỗi dịp Trung thu, ông Bản làm khoảng 200-300 khuôn bánh. Giá khuôn dao động 150.000 – 500.000 đồng/chiếc, tùy kích cỡ. Những khuôn bánh lớn, cầu kỳ có giá lên đến hàng triệu đồng.Yêu nghề, gắn bó với nghề vì đam mê. Trung bình mỗi ngày, ông Bản dành gần 20 tiếng đồng hồ cho công việc. Vào vụ Tết Trung thu hay khi có khách hàng cần gấp, ông phải làm việc đến 3 giờ sáng rồi chợp mắt đến 6 giờ sáng lại dậy làm để kịp trả đơn hàng cho khách.Khi được hỏi về sự mai một của nghề truyền thống này, ông Bản tâm sự: “Nghề này được ông bà truyền lại thì bản thân tôi cố gắng giữ gìn. Nay cũng đã quá nửa đời người, tôi cố gắng cũng là để bảo tồn lại cho con cháu sau này”.Khi có nhiều đơn hàng, con cháu cũng giúp đỡ ông nhiều khâu, chỉ duy nhất khâu điêu khắc thủ công là ông phải đích thân làm để còn ổn định chất lượng, giữ uy tín với khách hàng“Tôi chết hụt 2 lần rồi. Một lần khi còn nhỏ, tôi và ông anh họ cùng bị một con chó dại cắn và cùng chữa trị như nhau nhưng tôi sống, anh tôi mất. Lần thứ hai cách đây hơn 20 năm, tôi bị sét đánh cháy sém một bên tay và mặt. Đưa vào viện, bác sĩ cũng khuyên người nhà đưa về nuôi “báo cô” được thôi. May mắn ông trời lại cho tôi sức khỏe, cho tôi cầm lại được cây búa, cái đục để làm nghề. Vì thế, nếu còn sống ngày nào, tôi còn yêu nghề, trân trọng nghề, truyền dạy cho con cháu ngày ấy”, ông Bản chia sẻ./.Hà Anh/VOV.VN 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。 赞 (8148) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 时尚认证编辑149554 生成海报火柴人联盟2九游版下载 上一篇2024-10-23 08:31激斗海贼王破解版下载下一篇 2024-10-23 06:48相关推荐在线钢之心觉醒破解版下载钢之心觉醒破解版是一款卡牌战斗手游,打造最良心的战斗,还原传统战斗,加入了纯正的卡牌新玩法,还原真实的游戏场景,体验流畅的打击感,想玩的朋友们欢迎来2265安卓网下载体验!钢之心觉醒内购破解版介绍游戏 …焦点2024-10-2361265在线Thông báo hạn chế giao thông thủy trên kênh Xà NoChi cục Đường thủy nội địa khu vực III thuộc Cục Đường thủy nội địa Việt Nam vừa có thông báo, kể từ …娱乐2024-10-2388362536在线Nhiều dự án được tôn vinh tại Lễ trao giải “Giải thưởng hành động vì cộng đồng”Giải thưởng Hành động vì Cộng đồng do Báo Nhân Dân khởi xướng nhằm nỗ lực tìm những đơn vị và cá nhâ …时尚2024-10-234938922827在线Bộ Y tế lên tiếng về tình trạng cạn kiệt vaccine tiêm chủng mở rộngTrả lời câu hỏi của phóng viên, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương cho biết, Chương trình Tiêm …综合2024-10-23388921551在线热血英雄联盟破解版下载热血英雄联盟破解版是一款非常值得尝试的角色扮演手机游戏,采用同名动漫改编而成,各种战略、模式、玩法应有尽有,邀请好友一起升级打怪,想要挑战的小伙伴快来2265安卓网下载吧!热血英雄联盟破解游戏介绍人气 …综合2024-10-2365634822在线Rét đậm, rét hại ở Bắc Bộ có thể kéo dài đến ngày 25/12Theo Trung tâm dự báo Khí tượng thủy văn quốc gia, trên đất liền có gió Đông Bắc mạnh cấp 3; vùng v …焦点2024-10-2356457915582在线Công bố tình huống khẩn cấp sự cố sạt lở bờ sông tại huyện Cầu Ngang, Trà Vinh Khu vực sạt lở trên bờ sông Thâu Râu có vị trí cách UBND xã Mỹ Long Nam khoảng 2km theo đường huyện …热点2024-10-2364172473353852在线Sập trần phòng học ở Nghệ An, nhiều học sinh nhập việnSáng 21/12, lãnh đạo UBND phường Hưng Phúc, thành phố Vinh, Nghệ An xác nhận, trên địa bàn vừa xảy r …百科2024-10-23369463655539在线胡莱三国qq登陆版下载qq胡莱三国手机版是一款非常棒的策略三国游戏。游戏中,你将扮演一名主公。不断的手机各种武将,训练武将;等到时机成熟,在进行大规模的战斗,获取土地资源!你还在等什么?快来2265安卓网下载吧!qq胡莱三 …焦点2024-10-23936318在线Vụ giáo viên bị học sinh nhốt, ném dép: Xuất hiện clip cô giáo cầm dép đuổi HSCụ thể, clip ghi lại cảnh cô giáo 2 tay cầm 2 chiếc dép đuổi ném vào người học sinh trong lớp, cả lớ …探索2024-10-23446946791发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。必填项已用*标注*昵称:*邮箱:网址: 记住昵称、邮箱和网址,下次评论免输入提交Δ