红枣枸杞鹌鹑汤是鹌鹑一款充满营养、滋补身体的肉红美味汤品,非常适合家人共享。枣枸增鹌鹑肉质鲜嫩,杞搭富含丰富的配口营养成分,搭配红枣和枸杞,感鲜增添了甜味,嫩营还能提供多种维生素和微量元素。养丰详细介绍一下红枣枸杞鹌鹑汤的富美制作方法。
一、味倍材料准备
鹌鹑:4只(约500克)
红枣:10颗
枸杞:10克
姜:几片
盐:适量
清水:适量
二、鹌鹑制作步骤
1.处理鹌鹑:宰杀鹌鹑后,肉红用清水彻底清洗,枣枸增去除内脏,杞搭并浸泡半小时以去除血水。配口
2.处理红枣和枸杞:将红枣和枸杞用清水泡发,红枣去核,枸杞洗净备用。
3.炖煮鹌鹑:在锅中倒入适量清水,加入鹌鹑和姜片。大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖。
4.加入红枣和枸杞:当鹌鹑炖至半熟时,加入泡发好的红枣和枸杞,继续小火慢炖。
5.调味:等到鹌鹑熟烂,汤汁浓郁时,加入适量盐进行调味即可。
三、小贴士
1.在炖煮的过程中,要注意火候的掌握,选择小火慢炖,以确保鹌鹑肉更加鲜嫩可口。
2.盐最好在最后阶段加入,以免影响汤汁的鲜美口感。
四、营养价值
1.鹌鹑肉富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高体质和免疫力。
2.红枣和枸杞都具备良好的滋补作用,有助于养血安神,增强体力。
这款红枣枸杞鹌鹑汤口感鲜美,且带有极佳的滋补功效,适合四季享用。制作简单,是一道可以为全家人提供营养的美味之选。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。