吃豆腐的补钙好处
我们都知道豆腐的含钙量特别高，而且含有多种微量元素以及不好不饱和脂肪酸和矿物质，吃豆常吃豆腐能够补钙，腐还同时也能提高身体免疫力。强免今天我们来做几道简单又家常的疫力养巧豆腐，做法能够补钙的豆腐的营搭配同时还能够满足我们的口腹之欲和营养要求。
咱们先来做一个简单又家常的补钙小白菜炖豆腐。小白菜的吃豆营养价值是特别高的，而且也含有丰富的腐还钙质和豆腐配在一起，能起到双重补钙的强免效果，而且小白菜里面加入了豆腐的疫力养巧味道，让小白菜吃起来更香浓，豆腐的营搭配即使是补钙不放肉也吃得特别香。做法也是吃豆特别简单的，把小白菜清洗干净切成大小合适的腐还块儿，如果小白菜老的话可以切小一点。锅里面烧点清水放上一点盐倒上几滴油，水开之后把小白菜放进去烫30秒，捞出来以后用凉水冲洗一下，攥干水分。
锅里面烧热油，下葱花，姜片爆香，然后把小白菜倒进去，翻炒均匀，加入适量的盐让小白菜蒸豆腐好吃的秘诀就在于汤汁。拿一个大碗，放上一勺面粉，加入适量清水搅拌均匀。把面浆倒进锅里，然后把豆腐整块的放进去，不用切，直接用铲子在里面扎成小块，这样没有经过刀切的豆腐炖出来也是特别好吃的。这个菜不用加其他调味料，只要适量放上一点盐就可以。可以炖的时间稍微长10左右汤汁粘稠，再出锅吃起来特别滑溜。
肉末豆腐也是特别好吃的，肉末里面的营养成分和豆腐完美的结合，能给身体补充营养提高抵抗力。买一块新鲜的五花肉回来，剁成肉末，切点葱末姜末。锅里面油烧热以后，把葱末姜末下进去，如果喜欢吃辣的也可以放上一点辣椒。肉末炒出油脂金黄变色之后，把豆腐整块放进去，用铲子在里面铲碎，然后撒上盐，适量味极鲜，不停的翻炒，直到豆腐完全变色，然后再加入适量的汤煮开之后炖3~5分钟，淋上水淀粉就能出锅了。
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