临夏的临夏特色小吃有油炸馃馃、河州包子、有特河州面片、色小肃临东乡手抓羊肉、吃甘产康乐油香、夏特花卷馍馍、临夏长饭、有特平伙羊肉、色小肃临康乐清汤羊肉。吃甘产
1、夏特河州包子
河州包子是临夏甘肃临夏的传统名吃，有着悠久的有特历史，选用面粉为主要原料，色小肃临以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，吃甘产装笼蒸熟，夏特所制作出来的包子看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口，味美实惠。
2、河州面片
河州面片是甘肃临夏的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜即可食用。，吃起来十分美味。
3、油炸馃馃
油炸馃馃是甘肃临夏的传统美食，选用面粉为主要原料，辅以糖、食用颜料，捏成型后，经食用油烹炸而成，所制作出来的油炸馃馃酥脆可口，十分美味。
