延边的延边有特特产有延边烤牛肉、延边打糕、产吉产延边冷面、林延富临园灌汤包、边特延边黄牛肉、延边有特明太鱼、产吉产泡菜、林延敦化煎饼、边特延吉黑木耳、延边有特米酒、产吉产延边苹果梨、林延五谷饭、边特松饼、延边有特耳明酒。产吉产
延边特产一:延边烤牛肉
延边烤牛肉是林延吉林延边的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用新鲜牛肉为主要原料,将牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉等调料,置于炭火上烤制,所制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。
延边特产二:延边冷面
冷面是吉林延边的传统小吃,是朝鲜族的传统食品之一,这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。营养丰富,适合一般人群,夏天食用可降火解暑。
延边特产五:延吉黑木耳
延吉黑木耳是延边的特产,黑木耳既是餐桌上的美味佳肴,又是滋补健身和药用的上品。延边特产的黑木耳,又是天下木耳中的上品,质优价廉。黑木耳在国内外餐桌上历来占有重要地位,有“素中之荤”,“素中之肉”的美誉,被美食家们奉为山珍中的上品。
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