冬天，冬天天气寒冷，想煮鲜味总有一些时候你可能不想费太多时间和精力去煮饭。饭碗这时候，热乎肉丝一碗热乎乎的榨菜榨菜肉丝面就成了理想的选择。这道菜汤鲜味美，面汤美又既好吃又能温暖身体，暖身绝对是冬天冷冬时节的美味解决方案。
榨菜，想煮鲜味在许多家庭中都是饭碗必备的调味品。有时候，热乎肉丝当你觉得懒得做复杂的榨菜菜肴时，搭配一碗白粥或者简单的面汤美又挂面，再加上一些美味的暖身榨菜，已经足够让你满足了。冬天虽然搭配有些单一，但这种食物搭配的美味难以言喻。而如果你愿意花一点时间，加入一些肉丝，将榨菜炒炒，那就更美味了。
将分享一款制作简单的早餐面条食谱，只需十分钟，你就能做出一碗热乎乎的“榨菜肉丝面”。吃完之后，你会感到浑身暖暖的，足以让你精神抖擞地开始新的一天。而在忙碌的晚上，如果你不想再费时做晚饭，这道榨菜肉丝面也是一个方便又美味的选择。
一、所需食材：
1.挂面条 适量
2. 榨菜 150克
3.猪里脊 200克
4. 葱 适量
5.辣椒 三个
6.白糖 半勺
7. 生抽 两勺
8.3料酒 半勺
9.酱油 一勺
10.盐/鸡精 适量
11.淀粉 一勺
12.食用油 适量
二、具体制作步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，然后用半勺料酒、适量盐、食用油和淀粉拌匀，腌制15分钟。同时，将榨菜切成细丝。
2. 将葱切碎，辣椒切好备用。
3. 烧热一些食用油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色，然后捞出备用。
4. 锅中再倒入一些食用油，将葱碎和辣椒爆香。
5. 加入切好的榨菜，继续翻炒。
6. 将之前煸炒好的猪肉丝倒回锅中，加入半勺白糖、两勺生抽、一勺酱油，以及适量盐，继续翻炒均匀。
7. 倒入半碗水，烧开后搅拌均匀，使汤汁变得浓稠，关火。
8. 在另一个锅中煮熟细面条。
9. 在碗中盛出煮好的细面条，加入榨菜肉丝，如果你喜欢汤的话，可以加入半碗煮面的汤。
至此，一碗美味的榨菜肉丝面就完成了。这道面条汤简单易做，汤鲜味美，肉丝和榨菜的搭配令人回味无穷。特别是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的面条汤不仅能填饱肚子，还能温暖全身。
无论是早上作为早餐，还是晚上作为晚餐，这道榨菜肉丝面都是一款美味的选择。如果你也爱榨菜的酸辣味道，不妨尝试一下这个简单的食谱，让你的餐桌多一份美味选择。这道菜的美味和方便性一定会让你喜欢上它，成为你冬天的美食之一。
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