猪肉剁成肉沫后,蒸饺做法往里面加入白菜、法蒸盐、和面料酒、用冷姜末、水和蒜末、热水香油和猪油后搅拌均匀静置片刻,蒸饺做法再将面粉合成面团再擀成薄圆形皮子,法蒸饺子皮里放入备用好的和面肉末馅心,捏成蒸饺的用冷形状,上锅离水大火蒸15分钟,水和美味的热水蒸饺就蒸好了。
蒸饺做法
准备食材:酱油、蒸饺做法猪油、法蒸芝麻油、和面生姜、大蒜、料酒、鲜汤、盐、猪肉、白菜
1、将猪肉剁成肉沫后,白菜剁碎,加入其中,再放入盐、料酒、姜末和蒜末后搅拌均匀。
2、再向里面加入适量的香油后拌匀,静置一会。
3、再将面粉合成面团,混合均匀后待稍凉后再加凉水拌和揉润,搓成长条,用手揪成小团,再擀成薄圆形皮子。
4、在饺子皮里放入备用好的肉沫馅,捏成蒸饺的形状,最后上锅离水大火蒸15分钟,美味的蒸饺就蒸好了。
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