兴安的兴安西兴特色小吃有松糕、兴安米粉、吃广产松花糖、安特兴安猪脚粉、兴安西兴清水炖鸡、吃广产王小二烧饼。安特
1、兴安西兴兴安米粉
兴安米粉是吃广产广西兴安的传统特色小吃,有着非常悠久的安特历史,其做工考究,兴安西兴先将上好的吃广产早籼米磨成浆,装袋滤干,安特揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成,兴安西兴食用的吃广产时候再配以各种卤水配料,吃起来洁白、安特细嫩、软滑、爽口、香辣可口。
2、松糕
松糕是广西兴安的传统美食,有着非常悠久的历史,为婚寿喜庆、年节聚餐、小孩满月和生日常用之品,其制作工艺精细,选用优质粘米粉和大糯粉按8:2的比例混合,再注入适量熬制好的黄糖水,均匀搅拌后蒸制而成,所制作出来的松糕松软,富有弹性。
3、松花糖
松花糖是广西兴安的特色小吃,有着非常悠久的历史,选料考究,工艺精细,选用糯米,焦糖,鸡蛋,蜂蜜为主要原料,所制作出来的松花糖甜而不腻,入口酥化不粘牙。
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