内蒙古的内蒙内蒙特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、古有古特哈达火烧、特色敖汉拨面、小吃手把肉、内蒙内蒙刀切酥、古有古特奶豆腐、特色蒙古馅饼、小吃羊肉松。内蒙内蒙
1、古有古特手把肉
手把肉是特色内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食,手把肉在呼伦贝尔有着悠久的小吃历史。主要挑选标肥肉嫩的内蒙内蒙羊,然后配以红葱、古有古特大蒜等佐料进行蒸煮,特色最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味,还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养,是冬季温补不可多得的美食。
2、哈达饼
哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,据记载,距今已有一百五十多年的历史。选用优质的面粉为主要原料,再配以绵白糖,奶油等配料,在经过传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的哈达饼造型美观,吃起来味道香甜,入口即化。
3、敖汉拨面
敖汉拔面是内蒙古赤峰极具传统特色的美食,选用优质的荞麦面粉作为主要原料,制作成面条,然后煮熟,最后浇上各种卤汁,最后制作出来的敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道,味道十分鲜美,还含有膳食纤维,维生素等丰富营养,是一道老少皆宜的美食。
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