西兰花和豆腐都是西兰大家喜欢吃的食材，只是花煎你知道将两种食材相结合可以制作成什么菜肴吗今天就教大家这道西兰花煎豆腐，这道菜和一般的豆腐家常菜不同，是法西腐将西蓝花和豆腐剁碎之后混合在一起，再下锅煎熟，兰花风味独特。煎豆
西兰花煎豆腐怎么做
食材：
西兰花150克，豆腐300克，花煎鸡蛋2个，豆腐面粉100克。法西腐 调味料：食用油10克，兰花盐2克，煎豆五香粉2克。西兰
西兰花煎豆腐的花煎做法：
1、西兰花切碎；
2、豆腐放入大碗中，压碎，加入盐、五香粉、面粉，打入鸡蛋，拌匀，再倒入西兰花碎，拌匀；
3、准备一个不粘锅，倒入食用油，放入模具，再倒入拌好西兰花豆腐，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟；
4、将剩余的西兰花豆腐煎好，装盘即可。
小贴士：
西兰花富含β-胡萝卜素。这种营养素在体内转变成维生素A，成为一种强大的抗氧化剂。β-胡萝卜素通过消除损害细胞的氧分子发挥预防疾病的作用。
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